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超高溫殺菌系統
UHT, 超高溫瞬時(shí)處理,在135-140℃殺菌溫度下保持4-10秒,使得產(chǎn)品的理化指標達到商業(yè)無(wú)菌,從而在普通的儲存條件下,產(chǎn)品能夠達到很長(cháng)的貨架期。廣泛用于乳品,飲料行業(yè)等長(cháng)貨架期產(chǎn)品。
應用范圍
牛奶、花色奶、糖漿、 飲料、其它特定產(chǎn)品
設備特點(diǎn)
采用3m長(cháng)的管式換熱器,節省占地面積;
嚴格遵循歐洲衛生等級標準EHEDG設計;
所有與產(chǎn)品接觸的組件均為316L不銹鋼材質(zhì),進(jìn)一步提高衛生等級;
產(chǎn)品和水的換熱,更高的熱回收效率,可達80%以上,有效的降低了公共能源的消耗,減少了運營(yíng)成本;
物料和熱水之間的換熱采用了壓差管理,有效的屏蔽了產(chǎn)品被污染的風(fēng)險,保證了產(chǎn)品的質(zhì)量;
產(chǎn)品受熱滅菌時(shí)間短,物料和熱水在殺菌處的溫差小,實(shí)現了溫和加熱的目的,從而保證了產(chǎn)品的口味,同時(shí)有效的減少結垢,延長(cháng)了設備的連續運行時(shí)間;
全程PLC和觸摸屏控制,操作方便。帶有報警和數據記錄功能,嚴格把控不合格產(chǎn)品;
獨立的CIP自循環(huán)系統,提高了清洗和能源的效率